こちら冬の深谷市、農林公園である。
食べ物屋台や直売所のある広場には、なんとピザ屋さんがある。
しかも本格石釜焼きと来たもんだ。
前世はきっとイタリア人だったと信じて疑わない小生は、まよわず小銭を握りしめピザを買いに走った。
メニューはこんな感じ。
焼き上がりまで1〜2分というから驚きである。
今回は、シンプルにトマトソースをチョイス。
注文するとその場のカウンターで記事を伸ばし、具をのせ、後ろにある石釜にポン。
実にシンプル。
ごうごうと音を立てて燃える石釜の前は、寒風吹きすさぶ外と比べて暑そうである。
こちらも埼玉県産の小麦を使用。
小生は今、地産地消に貢献している。
できましたー！
これぞ石釜ピザ、いやピッツァ！
ふんわりやわらか、優しいお味。
トマトソースも酸味が抑えられていて、おやつには最適です。
埼玉県深谷市本田５７６８−１ 農林公園
048-583-2301
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